A pessoa acometida por este transtorno usa o álcool como substituto alimentar, isto é, restringe a dieta alimentar quando é planejado o consumo de álcool, para poupar calorias. O paciente adota métodos compensatórios, como indução de vômitos, uso de diuréticos e laxantes ou exagera na atividade física.
O tratamento é feito através da psicoterapia, com o objetivo de entender e alterar o comportamento que originou o problema. A drunkorexia não se cura do dia para a noite, da mesma maneira que ela não surgiu repentinamente. É necessário que o paciente esteja engajado no processo psicoterápico junto com um tratamento multidisciplinar composto por psicólogo, médico e nutricionista, apoio de familiares e amigos.
