É natural as pessoas gostarem de determinados alimentos em prol de outros, porém quem tem este transtorno, obtém uma perturbação alimentar com comportamento de esquiva sobre o alimento, podendo causar deficiência nutricional. É possível que a pessoa coma tão pouco e evite tanto certos alimentos, que acabe perdendo uma quantidade significativa de peso, mas o paciente não apresenta distorção de imagem corporal.
Existem comorbidades com este transtorno, como transtorno obsessivo-compulsivo, transtornos de ansiedade, transtorno autista, transtorno de déficit de atenção e hiperatividade e demais associações, que devem ser analisadas no processo psicoterápico. Tornando-se extremamente necessário conhecer a história do paciente para pensar em estratégias para evitar que este comportamento continue a prejudicar sua vida.
